关于做好2018年度星级饭店复核工作的通知

宜市旅星评字〔2018〕2号

各县（市、区）星评机构或旅发委（局）、各旅游星级饭店：

为切实贯彻《旅游饭店星级的划分与评定》国家标准，着力提高旅游饭店业的服务水平及运营质量，根据省旅游星级饭店评定委员会工作部署，现就我市2018年度星级饭店复核工作有关事项通知如下：

一、指导思想与工作原则

（一）指导思想

认真贯彻落实515战略中“建立健全服务等级‘退出制度’”要求，以国家旅游局《关于促进旅游饭店业持续健康发展的意见》为指导，依据《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308-2010）要求，进一步加强星级饭店的管理，维护星级标准的权威性，促进星级饭店服务水准和运营质量的全面提升。

（二）工作原则

一是认真贯彻实施星级饭店国家标准，加大星级饭店的退出力度，使达不到标准要求的饭店退出星级饭店队伍，保持星级饭店整体质量；二是注重引导饭店科学改造升级，引导饭店重视软件建设，科学合理地将游客满意度调查结果转化为星级饭店监管工作手段，提升星级饭店软实力；三是严格要求，做到不同区域、相同标准，维护星级饭店整体形象；四是要全面树立生态文明理念，推进饭店业绿色发展、循环发展、低碳发展，全面推进垃圾分类和减量工作。

二、复核范围与重点

（一）复核范围

1.五星级饭店

由全国星评委组织开展五星级饭店评定性复核工作。

2.四星级饭店

由省星评委组织开展四星级饭店评定性复核工作。

3.三星级及以下饭店

原则上由各县（市、区）星评机构或旅发委（局）参照本《通知》要求负责所辖星级饭店的复核工作。市星评委抽查2004年、2006年、2010年、2012年、2015年评定的三星级饭店及2017年度暂缓复核和责令整改饭店（名单见附件一）。

（二）重点内容

1.标准要求的必备项目是否全部达标，坚持“必备项目，一项否决”，确保必备项目符合标准要求。

2.饭店在内部结构、设施设备和服务项目等方面进行的调整是否符合相应星级标准，设施设备的维修养护工作是否到位。

3.饭店全员培训制度和体系是否完备且执行有力，培训师资、时间、资金、场所等是否有保障，员工是否能主动为顾客提供专业化、规范化的服务。

4.饭店节能减排工作情况，是否重视高效节能设施设备、新能源、新技术的引进与应用，全体员工和宾客是否积极参与。

5.饭店近三年是否出现过重大安全事故，在消防、安全、食品卫生等方面是否存在隐患，安全制度和应急机制是否完备并切实有效，是否有违反“守法经营、诚信经营”原则的顾客投诉或相关反应。

6.饭店对外包经营部门是否进行了有效监管，其经营活动是否合法合规、诚实守信，其安全、卫生和服务质量等是否符合相应的饭店星级标准。

7.饭店是否有效实施垃圾分类、减量工作，饭店内、外公共区域是否按照有关部门的要求和饭店实际，设置了颜色区分标志明显的“有害垃圾”、“其他垃圾”、“可回收物”、“厨余垃圾”等垃圾桶，垃圾分类桶的颜色及标志是否符合《宜春市生活垃圾分类操作指南》相关要求。

三、工作方式

省、市星评委将以“明查为主、暗访为辅”的方式开展复核检查。期间，省、市星评委将重点关注第三方顾客评论网站的在线点评内容，并将顾客投诉较多、业内反映较差的饭店列为暗访巡查对象。

为保证复核工作的正常开展，各地星评机构和饭店请严格执行中央八项规定等要求，不悬挂横幅，不安排列队迎接等活动。

四、工作要求

2018年度星级饭店复核工作，要严格按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T 14308-2010）的要求开展；各地星评机构要严格依照职责，周密部署、严格管理，抓好本地区的复核工作；各星评员要遵循公平、公正、公开原则，细致检查、严守标准，充分发挥督查、纠正、引导的作用；各复核饭店要积极做好自检自查，及时查找并整改不达标问题，做好接受复核检查的准备工作。

请各县（市、区）星评机构或旅发委（局）于2018年12月10日前，将2018年度本地星级饭店复核工作总结报告和处理饭店登记表同时以书面和电子邮件的形式上报至市星评委。

特此通知。

附件一：省、市星评委复核抽查饭店名单

附件二：星评员复核工作注意事项

附件三：饭店星级评定复核工作“十不准”

附件三：星评员工作评价表

附件四：复核处理饭店登记表

市旅游星级饭店评定委员会办公室联系方式

地址：宜春市行政中心宜阳大厦中座731室（邮编：336000）

联系人：姚丽芬、毛振君

电话(传真)：0795-3279965

邮箱：376422899@qq.com

附件下载：宜春市星级复核通知2018年市.docx

宜春市旅游星级饭店评定委员会

2018年4月26日